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成都旅游攻略

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成都

       成都,一座具有兩千多年歷史的文化名城,天府之國,熊貓的故鄉,吃貨們的天堂,一座來了就不想走的城市……
       大家印象:“成都是很悠閑的城市,文化底蘊深厚,生活節奏慢,周邊有很多好玩的景點。成都的美食實在是讓人流連忘返,最最最推薦的就是吃,寬窄巷子很多好吃的,走餓了可以吃吃小吃和正宗的川菜。”
       在成都,時間過得很慢,這是座慢悠悠的城市,慵懶,閑適,是這里的品性;在成都,時間過得很快,呆在這里,無比的愜意、安逸,讓你的假期顯得如此短暫。在成都,最不適合是走馬觀花,在成都,最好不要趕場子。游蕩之中,體會這里的繁華與安祥。
成都人文景觀豐富,自然風貌也獨具一格。幽靜的青城山;古色古香的錦里;還有俊俏壯美的西嶺雪山、樂安詳和的平樂古鎮。成都,這座寧靜而繁榮的城市,既有深厚的文化積淀,又有優美的自然風光和舒緩的生活節奏,讓人來了就不想離去。

成都,國家首批歷史文化名城,中國最佳旅游城市。成都位于我國華西地區東部,西南地區最大平原——川西平原腹地,有“天府之國”的美譽。歷史悠久的成都,擁有3000年左右的建城史,近150年的建都史,三國蜀漢、五代前后蜀及北宋李順、明末張獻忠大西等割據政權先后在此建都。前蜀皇帝在此廣植芙蓉,故成都簡稱“蓉”,別稱“芙蓉城”。
成都歷史 
在夏代紀年早期階段甚至更早的時期,地處成都平原的古蜀國已形成了高度發達的青銅文明,成為了華夏文明的重要源頭和中華民族的發祥地之一。據記載,古蜀國共有蠶叢、柏灌、魚鳧、杜宇和開明五個朝代,先后定都于瞿上(今成都市溫江區,亦有今廣漢市之說)、郫邑(今郫縣)、新都(今成都市新都區)、廣都(今雙流縣)。春秋末期(約公元前4世紀),第五世開明王把都城遷至成都,取周王遷岐“一年而所居成聚,二年成邑,三年成都”之典故,因名成都,相沿至今,成都也因此成為中國乃至世界罕見的自建城起便未改名稱的城市。
成都地理 
成都位于四川中部,四川盆地西部,東與德陽、資陽毗鄰,西與雅安、眉山、阿壩接壤。成都地質歷史悠久,地層出露較全,地勢差異顯著,東南較低,西北較高。全市平均海拔505.9 ,最高峰位于大邑縣和阿壩州交界處的西嶺雪山主峰大雪塘峰(苗基嶺),海拔5353米。 

最佳旅游時間 
成都最佳的旅游時間是每年的3月至6月、9月至11月。
成都的氣候屬亞熱帶季風型氣候,夏天由于盆地原因市區會比較悶熱,春秋季節涼爽宜人,冬天無嚴寒霜凍。一年四季日照較少,紫外線弱。
雖然7、8月最熱,但成都附近的青城山、峨眉山、樂山、西嶺雪山、九龍溝、天臺山、龍池森林公園等都是很理想的避暑勝地。冬天上龍池森林公園、西嶺雪山欣賞雪景也是不錯的選擇。
注意事項 
相較于其他一線城市,成都的物價較低,特別是餐飲費用,在餐廳吃一碗面大約5-6元,花上30-40元就可以吃得很不錯。在小巷的攤鋪可能只需要7-8元。 

說成都是一個美食王國一點也不為過,成都美食歷史悠久、品種繁多,川菜作為我國八大菜系之一,在我國烹飪史上占有很重要的地位,它菜式多樣、調味多變、麻辣鮮香、應有盡有。春熙路、錦里、寬窄巷子、文殊院美食街,街頭巷尾琳瑯滿目的地道小吃;香辣過癮的火鍋;傳承歷史百吃不厭的川菜...成都,仿佛一張柔軟的沙發,倉促的步履行到此處便不禁放緩,不禁自拔的陷進溫柔鄉的懷抱。 
所推薦的成都美食,絕對都是成都當地人會經常去光顧的地方,檔次不是很高,唯一能保證的就是味道絕佳、有特色。來成都就是吃美食,越大眾越地道。
火鍋推薦    
蜀九香

典型的川式火鍋,還沒進門,已被陣陣香味吸引。紅湯所用的九宮格可以將菜下到不同的格子里,方便撈取,再配上傳統的蒜泥香油碟,味道自然出彩,麻辣鮮香?;肪乘擋簧暇?,但古色古香。生意那叫一個火,排隊等位是常事。
推薦菜:千層肚、九香牛肉、鵝腸
地址:青羊區一環路西一段160號(百花潭公園對面)。
tips:這家店就在編者家對面,味道確實不錯,人均80元左右,在成都算比較貴的了。店附近有文化公園、百花潭公園、浣花溪生態公園和青羊宮,可以安排白天游玩后來這里吃火鍋,盡量早點。蜀九香還有很多分店,可根據自己的所住地打車去。

麻辣空間
店內裝飾以紅色調為主,味道非常好。鍋底口味麻辣兼備,能吃出青花椒麻麻的香味,菜品豐富、新鮮,人均60元左右,人多要排隊。
推薦菜:麻辣牛肉、五花肉、蛋酥糍粑、魚滑 
地址:武侯區通祠路39號一江城花2樓(春江花月夜對面)?;褂釁淥值昕裳≡?。

劉一手
很多年的店了,算是家喻戶曉的火鍋,味道還不錯。鍋底當面剪開,感覺很衛生,毛肚必點,采用“七上八下”的燙法,又脆又美味。自助醬料品種多,還有免費的小菜和水果贈送,總體感覺性價比蠻高,人均55元左右。
推薦菜:毛肚、嫩牛肉、鵝腸、鴨血、黃喉 
地址:青羊區青華路43號,還有其他分店。

德莊
算是知名的老店了,清油鍋是他們的特色,味道中規中矩,比較淡,可能更適合外地人的口味。毛肚、鴨腸脆脆的,很有嚼勁,拌著油碟吃那叫一個香啊。如果剛好在附近,想吃火鍋,還是可以選擇的,人均55左右。
推薦菜:德莊毛肚、豆腐丸子、鵝腸
地址: 錦江區二環路東五段29號萬達廣場伊藤洋華堂C區3樓(成仁路口)。

孔亮鱔魚火鍋
老牌火鍋店,一進門那個香味兒喲,口水嘩就下來了。點鴛鴦鍋劃算,辣鍋麻香過癮,白鍋鮮美好喝。招牌鱔魚不可不點,毛肚、鵝腸特別脆,嚼著帶勁,拌著干碟或油碟都是一個字——爽!價格實惠,人均55元。 
推薦菜:鱔魚、鵝腸、黃辣丁、毛肚 
地址:錦江區紅星路四段121號(近春熙路)。

巴蜀大宅門
裝修有特色,去早點找個靠窗的卡座那是非常不錯。酥肉和冰粉,大宅門雙絕,必點,一個餐前吃,一個飯后吃,相得益彰。菜品新鮮,分量較足,嫩牛肉、鴨腸是特色,人均60元。
推薦菜:冰粉、鴨腸、嫩牛肉
地址:武侯區科華街10號2樓(近力寶大廈)。
tips:冰粉是成都的傳統小吃,是用冰籽磨出來的,屬天然的植物,有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳等功效。特別是在夏天,很多餐館里都有出售,菜市場或者街邊也有專門賣冰粉的小攤。冰粉的口感很清涼,透明的,比果凍更爽口。本來是無味的,需要加幾勺紅糖水,那個好吃啊,價錢也很便宜。

李雪牛雜火鍋 
在門口已被香味引得口水直流,鍋底牛油味兒濃厚,比較辣,越吃越好吃。菜品以牛雜、牛肉為主,招牌千絲牛雜清爽有嚼勁,非常巴適,麻辣牛肉也不錯。生意很火爆,去晚了就沒有位子了,人均50元。
推薦菜:千絲牛雜、李雪毛肚、麻辣牛肉
地址:青羊區同仁路寬巷子路口對面。

李老大牛雜火鍋 
店藏得“不是點把點得深”,沒人帶還真難找?;肪塵褪且桓霾雜葑?,但牛雜火鍋是真心好吃,味道相當霸道!價格便宜,分量也夠。生意好得很,每天下午5點左右就滿座,門口還有一群好吃嘴候著,人均35元。
推薦菜:牛雜、牛肉
地址:金牛區撫琴街撫琴小區南一巷(青田家私旁小巷子)。

胖媽爛火鍋
“吃了一回想二回”,胖媽就是霸道。紅鍋油而不膩,花椒放很多,不喜歡的朋友撈起來即可,白鍋像是雞湯,鮮美清淡。人超多,講話靠喊,菜品也新鮮,毛肚很好吃,怎么涮都不硬,鴨血是鮮鴨血,非常嫩,涮后里面沒有小孔,酥肉也挺好吃的。價格實惠,人均50元。
推薦菜:毛肚、鴨腸、鴨血、酥肉
地址:青羊區錦里西路100號。

食坊居牛雜火鍋
店面的位置不好,有點的偏,而且是個小店,里面的環境也不是太好,但是就這樣在里面吃東西的人還是那么的多,最好下午4點就到,那基本保證能吃上第一輪,晚了就要排很久的隊了。牛雜煮的很軟,老年人都能吃,味道很香,很麻很辣,上菜相當快。不過,每次吃完了回家,一身都是那個火鍋味兒,人均40元。
推薦菜:牛雜、千層肚
地址:紅牌樓北街30號附3號(置信麗都花園對面)。

水碾河肥兔火鍋
兔肉又嫩又辣,很入味,味道是相當的巴適,喜歡吃兔子的童鞋,不妨去試吃下!不過這家店的服務不怎么好,各位童鞋要有心理準備。價格不貴,人均35元。
推薦菜:兔子、粉條、毛豆腐
地址:錦江區水碾河路22號。

熬哥雞雜 
味道還真不錯,除了雞雜還加了牛肉、筍子,湯料里面還有泡酸蘿卜條,酸得提神,剝皮土豆是先煮熟再過油的,豆腐干也不錯。人均:30元
推薦菜:雞雜、牛肉、土豆
地址:九里堤中路219號附1號。

川西人家火鍋
通?;鴯甓際譴蟠筮謅值?,但是這家店很精致,一進門就有小家碧玉的感覺,院子里有樹有花有鳥有魚,很是清新!室內室外都有位子,服務也很不錯。菜的分量很足,牛油鍋底,配上傳統的香油碟,加上蠔油醬油醋,味道真的很好,人均75元。
推薦菜:極品鵝腸、能牛肉、午餐肉
地址:武侯祠大街19號168號(近彩虹橋)。

錦城印象
油碟味道很不錯,香的很,招牌排骨,很嫩,很好吃,肥牛的品質也很好。另外,現場表演的刀削面很有意思,師傅刀工了得,根根精準入鍋。服務很不錯,進店就送了眼鏡布、發圈,還送了冰淇凌,人均75元。
推薦菜:極品毛肚、鵝腸、牛肉、肥牛、排骨、刀削面
地址:倪家橋路9號(近德克士)。
tips:在成都吃火鍋基本上都是蒜泥加香油的作料碟子,原因很簡單,一是好吃,保留了火鍋本身的濃香,二是不容易上火。如果覺得不夠辣,還可以要干碟子,就是辣椒面、花椒面、花生末、芝麻等混在一起的,很過癮,很刺激。

 干鍋推薦    

大嘴霸王排骨

生意爆好的店,諸多美食節目都推薦過,一到飯點就大排長龍。主打排骨,各種做法都有,野菌排骨湯鍋點擊率較高,排骨軟糯,湯頭鮮美,霸王排骨的確相當霸道,味道很好,鹵龍骨吃起來也不錯?;肪郴剮?,性價比很高,人均50元。
推薦菜:霸王排骨、排骨湯、紅糖糍粑
地址:錦繡路34號棕北國際大廈2樓(近好又多)。

絕城芋兒雞兔
芋兒雞自然是招牌,芋兒燒得又耙又糯,十分入味,雞塊的分量倒是不多,味道麻辣。鹵水串串也還可以,等菜時正好先嘗嘗。店內環境和服務都一般,典型的蒼蠅館子,人均40元。
推薦菜:香辣芋兒雞、兔
地址:龍王廟正街66號。

大師兔
店面的環境和服務都還不錯,味道真的巴適,兔肉入味恰到好處,香嫩、口感舒服,能把兔肉做的這么好的餐館還真沒幾家,這里的兔子都是云崖兔。另外兔頭也很好吃,價格也不貴,人均40元。
推薦菜:大師兔、兔頭、火爆兔腰、鹵菜
地址:成華區望平街33號(近猛追灣派出所)。

高辣蟹干鍋莊
香辣蟹和盆盆蝦的味道都很好,香辣蟹很嫩,肉入味,盆盆蝦基本上可以除了頭全部都吃下去,吃完了還可以加素菜,還有里面的配料豆豉、辣椒、蔥什么的也很好吃,想起就流口水。去晚了絕對沒有位子的,一定要早點哦。
推薦菜:香辣蟹、盆盆蝦
地址:玉林中路10號。

馮記香辣兔火鍋
招牌的芋兒兔火鍋,兔肉火候掌握得好,嫩滑適口,芋兒相當軟糯。小鍋48元,中鍋68元,大鍋88元,兔子是現殺的,很新鮮,都配有素菜,如果再加菜就要給錢了,不過都不是很貴。特別推薦新鮮的兔腰,絕對不是那種冷凍貨,燙熟就趕緊撈出來,裹上辣椒面吃味道才霸道,人均35元。
推薦菜:芋兒兔火鍋、兔腰
地址:茶店子西街11號金牛公園。
tips:成都的干鍋種類不少,味道也各有特色,并不是只有麻辣的特點,各種味道搭配得恰到好處,很濃郁、豐富,滿口留香。

 串串香、冷鍋串串、缽缽雞推薦   

廁所串串

味道確實不錯,菜也很新鮮,每天人都很多,排骨有粉蒸的口感,最難得的是排骨基本全是肉?;褂信H?,腦花、肥腸,兔腰都很好吃,完全值得一試。價格一般,人均45元。
推薦菜:兔腰、牛肉、排骨、冒腦花
地址:外雙楠龍華北路9號附一號。

玉林串串
每天都是爆滿的狀態,店員忙不過來,經常喊半天沒有反應,不過味道是真好吃,,牛肉麻辣嫩滑,土豆又粉又糯,苕粉最后下,爽滑入味,每次必喝豆奶,這樣就不會覺得太油了。雖然環境不太好——地面油油的,劃拳聲不絕于耳,但這樣才算是地道的成都風味,人均45元。
推薦菜:牛肉、土豆、藕片、苕粉
地址:郭家橋(近四川大學南門),還有其他分店的。

原愿串串香
菜品新鮮干凈,分量十足。油碟好吃,干碟更好吃,全手工磨制,辣椒、花椒、芝麻,那叫一個香!還有特色腦花、火鍋粉、火鍋血,都比較好吃。價格還比較實惠,人均40元。
推薦菜:腦花、火鍋粉、血
地址:朝陽路76號(中和中學對面,可以從成仁路過去)。

毛哥串串香
店面比較小,環境一般,但是味道真的很不錯,生意爆好,飯點的時候還要排號。價格很實惠,人均30元。
推薦菜:冒腦花、牛肉、土豆
地址:紫竹西街26號(進家樂福大世界店)。

如花串串
名氣很大的一家串串,味道不錯,特別是重點是心碎腦花,腦花很新鮮,味道霸道。菜名取的有特色,價格在串串里面算貴的了,人均55元。
推薦菜:初夜牛肉、桃花肥腸、心碎腦花
地址:玉林南路5號附51號(近玉潔巷)

80后串串
味道確實可以,最好吃的就是腦花、肥腸和火鍋粉了,也有稀飯供應,吃串串前吃碗稀飯不容易傷胃。每天來吃串串的人都超多,一定要早點去,人均35元。
推薦菜:腦花、牛肉、土豆、火鍋粉
地址:蜀漢路347號家樂福(停車場對面)

康二姐串串香
環境和服務不是此店的強項,味道還算不錯,比較麻。生意很好,串串務必一次性拿夠,等會可能就沒了。腦花、鴨舌和兔頭都挺好吃的,價錢一般,人均40元。
推薦菜:牛肉、鴨舌、腦花、飛餅
地址:錦江區中道街99號附32號(二醫院附近)

零零冷鍋串串 
不管是肉還是蔬菜都很入味,牛肉和冒粉很不錯,牛肉比較大片,嫩度剛好?;褂辛懔閎耗曰?、血旺、苕粉,每一樣都讓人記憶深刻,價格很實惠,人均30元。
推薦菜:腦花、牛肉
地址:武侯區祥和里芳草街瑞升花園1樓。

樂山缽缽雞
店面不是很顯眼,門口一張大桌上擺了5、6個大盆,有紅湯和青椒味兩種可選。每串5毛,少數的牛肉和鵪鶉蛋是兩個簽,份量很足,關鍵是味道很好吃,牛肉、鵪鶉蛋、土豆都很好吃,價錢也便宜,人均20元。
推薦菜:土豆、牛肉
地址:青羊區草堂北路16號附19號。

根據地冷鍋串串
串串味道很好,算得上是成都一流串串的味道,吃到差不多了,還可以再點些腦花、冒菜、冰粉這些。特別是腦花,用一個大碗裝起,被各種湯料包裹著的,非常入味。人均25元。
推薦菜:牛肉、冰粉、腦花
地址:成科路一號附11號。

金滿堂缽缽雞
味道不錯,生意確實好,去晚了就沒剩什么菜了。和一般缽缽雞提前在桌上擺好不同的,這兒的菜是自己去選好,等老板把底料煮開端過來,自己放進去,人均30元。
推薦菜:牛肉、雞皮、雞腳
地址:玉林北巷一號附1號。
tips:串串香的價格總體來說比吃火鍋便宜,檔次也要低些,味道要比火鍋稍微淡一點。因為菜都是穿成一小串出售的,所以選擇性更大,就算是一個人也可以吃很多種類的菜。冷鍋串串的好處就是不用自己開火煮,自己選好菜后,拿給店家幫你燙好了再端上來吃,這樣在炎熱的夏季省去了被火灼烤的折磨。串串的油碟、干碟子,比火鍋的還重要,好吃串串必有一個好的碟子。

 冒菜推薦   

冒牌火鍋菜

一份合家歡冒菜就夠兩三人吃的,味道在冒菜里算霸道的了,其特色不光是味道,更在于氣氛,開放式廚房放著流行音樂,年輕的伙計們動作麻利,邊唱邊冒,歡樂的氛圍讓人心情愉悅,食欲大發,生意自然火爆,人均20元。
推薦菜:葷什錦、素什錦、牛肉、腦花。
地址:雙柵子街12號(王府井后側)。

何姐冒菜
味道很不錯,素菜品種很多,能用于冒素菜里面的基本全部都有了,可以隨自己喜好選。性價比很高,人均10元。
推薦菜:牛肉、火鍋粉、南瓜片
地址:桂花巷51號附3號。

楊姐冒菜
這家店面比較小,腦花的味道還是多不錯的,夠辣。牛肉有嚼頭,不是很耙的那種,總體味道還是不錯的,人均20元。
推薦菜:鴨腸、黃喉、毛肚、牛肉、午餐肉、蝦餃
地址:東光街4號附10號。
tips:成都的很多居民區附近都有賣冒菜的小店,味道與火鍋、串串香有些區別,葷菜的種類比較少,最大的特點就是經濟實惠,上菜速度快,方便打包外賣。上海的麻辣燙就是冒菜和串串香的結合體,但是味道差之千里。

 燒烤推薦   

滋味烤魚

室內露天都有位置,裝修很有特色,墻上掛滿各種舊海報,有點像咖啡館。招牌香辣味烤魚好吃,烤魚有四種口味:香辣、鮮椒、豆豉、泡椒,魚有江團、黔魚、武昌、花鰱和草魚可選。吃起來魚皮酥脆,魚肉嫩滑細膩,配菜也比一般的店配的多。啤酒兔也超級好吃,米飯比一般的館子好。酒是分美女杯和英雄杯的,有黑啤和黃啤。每次去都會排很久的隊,人均60元。
推薦菜:烤魚、啤酒兔、排骨
地址:一環路東三段祥和里75號(華生園蛋糕房旁),還有多家分店。

樂山劉記燒烤
味道還算不錯,生意一直都很好,路過的朋友可以去嘗下。腦花、五花肉和排骨都很好吃的。價錢也不貴,人均28元左右。
推薦菜:腦花、五花肉、排骨
地址:肖家河正街9號。

萬州烤魚 
烤魚有香辣、魚香、豆豉、泡椒等五六種口味,還標了辣的星級。香辣烤魚最好吃,放了很多芝麻和花椒,香氣四溢,魚皮酥,魚肉嫩,再放些土豆和黃瓜進去煨著很巴適,人均40元。
推薦菜:麻辣烤兔、香辣烤魚、五香烤兔
地址:祥和里235號(近玉雙路),還有其他分店。

王媽手撕烤兔
店面在玉林街的一個小巷里,每次去排隊的人都很多??就檬怯夢槳諾?,無論麻辣味還是五香味都很巴適,外酥里嫩,干香干香的。兔頭也是這里的一絕,香辣兼具,非常好吃,人均40元。
推薦菜:香辣烤兔、兔頭、手撕兔
地址:玉林街26號附26號(近玉林菜市?。?,還有其他分店。
 
曾哥燒烤
去趟曾哥燒烤,要有做到“三得”:等得、熏得、遭水潑得,前兩個非常好理解,至于第三個,就有點汗顏了。必點的四大葷菜:香脆烤腰片、滋滋小排骨、油爆爆的烤五花肉、趕口雞皮。兩大素菜,一是玉米粒,玉米粒給你穿起烤,烤得更入味,提高了用戶體驗,當然和傳統烤一包玉米的性價比不能比。二是烤糍粑,好吃的很,人均40元。
推薦菜:烤腰片、排骨、五花肉、玉米粒
地址:紅瓦寺百度烤肉旁的小巷子里。

 蹄花推薦   
 
老媽蹄花總店

蹄花和豆子煮的很酥,蘸著辣椒油吃,別有風味,白湯也不油膩,總的來說味道還是很不錯的,人均30元。
推薦菜:蹄花、老媽面、酸辣豆花
地址:東城根南街(人民公園附近)。
廖老媽蹄花
端上來時感覺很一般,就是白白的湯,白白的豬蹄。誰知一吃就欲罷不能了,湯又濃又鮮,蹄花又耙又糯,入口即化,沾上配送的小料,味道超好,連雪豆也燉得很耙。一碗下肚暖徹心底,既美容又補元氣。他們家還做炒菜,就是家常的川味,味道也還不錯,人均30元。
推薦菜:蹄花、豆花、涼粉
地址:東城根南街7-11號。

姜蹄花
開了很多年的老店,一直都是24小時營業,到了深夜有不少出租車司機都愛光顧,名氣很大。菜以蹄花為主題,有很多種口味的蹄花,酸菜的、滋補的、泡椒的、鍋巴的等等,味道都還不錯,人均25元。
推薦菜:滋補蹄花、鍋巴蹄花
地址:寧夏街191號附7-9號。
 
老媽蹄花莊
蹄花干凈,沒什么毛,燉的夠爛,配小料,味道自調,小店裝修普通,但很有味道,湯和豬腳中和的恰到好處,很是美味。除了蹄花外還有冒菜和各種小吃,中午飯完全可以在這里解決,人均25元。

推薦菜:蹄花
地址:陜西街34號附3號。

tips:成都蹄花的種類和口味很多,至少有10多種,總的來說味道都還不錯。一般的蹄花店都有炒菜、涼菜、鹵菜等出售,價格適中。

 砂鍋推薦    

沈媽砂鍋
 
砂鍋牛肉和砂鍋蹄花做得最好吃,白味、紅味都安逸。價錢不貴,生意火得很,有時只能在外面的小桌上吃。白味湯巴適,紅味牛肉、肥腸、排骨都好吃,特別是砂鍋牛肉,太經典了,人均15元。
推薦菜:砂鍋牛肉飯、砂鍋咕咕肉、砂鍋雞翅、砂鍋藕片
地址:青羊區光華村街56號四川行政學院小巷內。

張砂鍋
砂鍋米線狂好吃,特別推薦紅味牛肉、魷魚,味道不擺了。米線比較細,入味又爽口,湯熱乎乎的,冬天喝全身都很暖和,人均15元。
推薦菜:三鮮砂鍋、魷魚砂鍋、牛肉砂鍋
地址:靜安路97號,四川師范大學南門校園廣場內。
tips:砂鍋在成都是很普遍的食物,學校、居民區附近都很多。最經典的就是牛肉、排骨、三鮮口味的砂鍋。除了砂鍋米線,還有砂鍋飯,味道也很不錯。

 面館(面條、餃子、抄手、涼粉)推薦   

自力面店
 
地道的成都面館,從面條到調料到澆頭都是精選原料,最喜歡牛肉面,牛肉香嫩,面條軟硬適中,還能吃出一點豆瓣味道,雜醬也很不錯,肉臊很香。
招牌面:雜醬面、排骨面、牛肉面
地址:錦江區華興正街77號。

土雞燉面
土雞燉面、燉雞米線很有特色,全是如假包換的正宗土雞,新鮮,香嫩。
招牌面:土雞燉面
地址:九里堤星河路67號。 

佑佑面 
面的湯頭品種比較多,味道也還不錯,海鮮米線味道也好吃,去晚了沒位子,生意奇好。
招牌面:肥腸刀削面、酸菜米線
地址:四川師范大學南門校園廣場。

宜賓燃面 
燃面是干辣的那種,不是一般人能受得了,喜歡辣的朋友可以嘗嘗,芽菜、花生很香。另有包子、粥之類的多種搭配。
推薦菜:燃面
地址:成都太升北路23號。

銀樹餃子莊 
餃子個很大,手工搟的,五個一兩,餃子種類豐富:豬肉餡兒的有白菜、韭菜、四季豆、南瓜、胡蘿卜、番茄,還有煎餃(韭菜豬肉餡)。
推薦菜:韭菜的、胡蘿卜、四季豆。
地址:青羊區小南街15號。 

春陽水餃 
餃子皮筋斗,餡扎實又新鮮,算是川師小吃的老字號了,餃子雖然只有豬肉餡,口味卻分好幾種,紅油的微辣偏甜,清湯的鮮香爽口,酸辣水餃安逸得很。抄手皮薄餡大,辣椒醬辣得過癮,配一碗噴香的帶絲湯,解辣又美味。
推薦菜:紅油水餃、紅油抄手、海帶湯
地址:錦江區仁和東方校園廣場B-12號(近川師南大門)。 

老麻抄手 
喜歡吃抄手(餛飩)的朋友一定要去嘗下,很有特色,味道非常好。他家的抄手有微麻、中麻和老麻三種口味,皮薄餡多,湯頭喝著巴適,舌尖麻辣的過癮。成都人一般選微麻的多,老麻的有點受不了,嘴里全是花椒味了。
招牌菜:老麻抄手
地址:紅瓦寺街5-4號,還有很多分店。
 
肖家河家常面
開了十幾年,生意一直很好,拼桌是常有的事。面有幾種,他家的面比一般的面條粗圓些,吃起來更筋道。脆紹面,臊子足,紅油的特別香,再點一份紹子蒸蛋,就完美了。
招牌菜:脆紹面、紹子蒸蛋
地址:肖家河北街8號。

三圣面
是附近居民和上班族解決午飯的首選,二兩6元的面在春熙路附近真的很相因了,面條煮的軟硬適中,配上各種紹子,點擊率較高的是豇豆雜醬,牛肉還有燒肉,飯點去經常爆滿。
推薦菜:素椒、牛肉
地址:三圣街70號,近東大街、春熙路附近。

小名堂擔擔甜水面
這家店的生意暴好,飯點去基本都要和別人拼桌。小吃種類多,甜水面、缽缽雞、擔擔面、鐘水餃等等都有。甜水面料足好吃,有嚼勁,只是分量少了點,一般要點好幾份小吃才吃得飽。
推薦菜:甜水面、擔擔面、水餃
地址:科華北路143號藍色加勒比廣場內(近四川大學南門),有其他分店。

王婆蕎面
成都的老字號,店里的各種小吃味道都還不錯,牛肉口味的挺筋道,鴛鴦味兒的澆頭很豐富,有肉有筍,下面是蕎面和酸辣粉混搭,一邊紅湯,一邊白湯,看著就有意思,葉兒粑和凍糕也好吃。
推薦菜:蕎面、酸辣粉
地址:青石橋海鮮市場十字路口(近煙袋巷),有其他分店。

張老五涼粉
老字號的國營小吃店,各種小吃的味道都很正中,好吃得很。招牌甜水面又麻又辣,帶著股甜絲絲的味兒?;屏狗勰勰鄣?,拌料給得足,辣得過癮。如果還不夠,再來份雞湯抄手或者紅油抄手,肉多味美,價格很實惠,人均15元吃得相當舒服。
推薦菜:涼粉、甜水面、紅油水餃
地址:人民中路一段32號(喜來登飯店斜對面),還有其他分店。

拜局奇味面
見過吃面的,沒見過在街邊排排坐吃面的,每天中午都是這樣的景象,而且老板只賣中午,去晚了的話,好吃的幾種口味就沒有了。面還可以加雙份不同的口味,比如鱔段加燒兔等,人均8元管飽,可以加面。
推薦菜:鱔魚面
地址:肖家河西一巷8號附15號。
洞子口陳氏涼粉

上菜風快,隨時爆滿。各種蒸菜,甜咸燒白,粉蒸肉,烘涼粉,都是地道的老成都味道。擺一桌子不知道該選哪盤下筷!人均30元。
推薦菜:咸燒白、涼粉
地址:福德路橋頭。

 肥腸粉、牛肉粉推薦   

甘記肥腸粉
 
十幾年的老字號,無論何時都排著長隊。那環境蒼蠅的,那老板拽的,付了錢得在鍋邊候著,再自己端走??晌兜廊肥得換八?mdash;—粉是現做的,爽滑筋道,沒得那種粗節節。肥腸和節子都洗得很干凈,湯頭白味的好喝,紅味辣得夠爽,配上新鮮出爐的鍋盔,那滋味,就倆字,安逸。
推薦菜:肥腸粉、鍋盔
地址:馬鞍北路18號。

王記老幺肥腸粉 
好多年的老店了,就在青羊小區的菜市場門口,味道安逸。在門口賣票,連紙都要賣,還真的是環保呢。粉泡得剛剛好,特別有嚼勁,特別勁道,感覺超好。熟油海椒特別好,紅油很安逸。
推薦菜:肥腸粉
地址:青羊北街2號。

白家肥腸粉
老資格的成都小吃,粉筋道,湯也辣得非常過癮。每次去都會點個大碗的,加三個節子,多放點榨菜,多放點香菜,然后加點醋,再來個鮮肉鍋盔,安逸啊,好吃的板。
推薦菜:肥腸粉、鮮肉鍋盔
地址:青石橋北街成物大廈附近。

花溪牛肉粉 
推薦全家福,大大的一碗,牛肉、牛筋、鹵蛋什么的都有。再加些免費的泡菜、小海椒等,吃起來湯濃而不膩,牛肉也挺巴適。推薦生椒牛肉和貴州辣子雞這兩種口味,特別是生椒牛肉。店里的辣油很霸道,花溪牛肉粉倒是一般。
推薦菜:牛肉粉
地址:一環路南一段紅瓦寺街7號附4號。
唐記冒節子粉腸粉

老店了,味道更是好的沒話說,一到飯點肯定滿,肥腸粉辣的或不辣的都很香,配上一個鍋盔,那感覺不擺了!冒節子也很葩很入味。
招牌菜:肥腸粉、節子
地址:西安南路136號。

梁記肥腸粉
肥腸粉一定要嘗嘗的,蔥油餅在肥腸粉里沾沾吃,特別好吃!饑餓的時候來一個充饑,實惠又美味。店里還有其他小吃,味道都不錯,人均10元。
推薦菜:鹵肉面、肥腸粉
地址:長順上街116號(近寬窄巷子)

白家高記肥腸粉
大名鼎鼎的小吃店,肥腸粉挺地道,細細的,加上節子挺安逸,再來份脆脆的鍋盔,一頓飯就解決了。吃不慣的話,還有素粉、牛肉粉可選擇。
推薦菜:肥腸粉、鍋盔
地址:一環路南四段西南民院斜對面。

朱記肥腸粉
老字號肥腸店,粉是現打出來的,細滑有嚼勁,肥腸洗的很干凈,吃起來又香又爽滑,配料里面有芝麻和黃豆子,海椒油也很香,吃一碗感覺又找到了老成都的味道。
推薦菜:肥腸粉
地址:實業街28號附2號。

口口香肥腸粉
肥腸粉調料采用胡辣椒和油辣子混合的搭配,酸辣可口,濃郁焦香。這家店的肉餅也是特色,皮酥餡多,軟硬適度,最重要肉餡和酥皮的融合度相完美。
推薦菜:肥腸粉、甜水面
地址:雙林北支路105號附21號。

 蛋烘糕推薦     

蛋烘糕 

小攤賣的,十幾二十種味道,有你曉得和不曉得的口味,比如回鍋肉、魷魚等,味道都好吃。師傅是龍抄手退休的高手。
推薦口味:回鍋肉、魷魚
地址:馬鞍北路甘記肥腸粉后面的小巷。 

賀記蛋烘糕
口感充實,老板舍的用料,物質上漲,葷的1.5元,素的1元,老板說了,擺這個小攤子不求賺什么錢,只求小日子能過起走就是咯,老板每天都是下午5點多就出來擺攤,晚上9點多賣的差不多就收攤。

推薦口味:怪味蛋烘糕、沙拉肉松
地址:文翁路成都第四中學高中部大門(近鴻雁路)。

 兔頭推薦   

宣兔頭

兔頭是特色,有五種味道的,還是覺得魚香味最好吃,很有特色,雖然感覺有點怪。店里的其他東西也是很好吃的。菜品基本都還不錯,價格也適中,而且坐在河邊,夏天感覺很不錯哦,休閑得很。
推薦菜:魚香兔頭、鯽魚
地址:西延線向文家場方向土龍公路3公里馬家場橋頭。

老字號尤兔頭
都江堰老字號尤兔頭,味道超巴適,菜品很多很好吃適合多人來吃,必點:瓦罐煨湯、五香和麻辣兔頭,兔頭的花生澆頭好香!咸香麻辣。不太能辣的話還可以選五香味兒的。
推薦菜:瓦罐湯、麻辣兔頭
地址:近郊都江堰市江安路143號。

鄧氏、梅記兔頭
這兩家兔頭都開了好多年了,總體說來麻辣味的兔頭鄧氏比梅記花生多,更香。五香味的兩家都很入味,不分伯仲。鄧氏比梅記多了兔腿這個品種,女生啃兔頭,男生嚼兔腿,相得益彰!
推薦菜:麻辣兔頭、五香兔頭
地址:西北橋西北橋小學旁(近白馬寺)。

老媽兔頭
相當有名的兔頭,大老遠奔去,地方之破,車之多,人之擠,真了不得,果然有特色。吃兔頭不能在乎形象,拿起就啃,麻辣的吃起最過癮,五香的適合不吃辣的人。這里的冒菜味道也不錯,很有味兒。
推薦菜:麻辣兔頭、五香兔頭、冒鴨腸
地址:成都雙流縣,清泰路藏衛路口東(近老車站)。

 涼拌菜、鹵菜推薦    

萬春腌鹵
 
味道很不錯,有嚼頭,比較喜歡。鹵的藕也好吃,味道鮮嫩,價格實惠。
推薦菜:藕、尾巴、豬蹄、肥腸
地址:西門內化成營和巷51號。 

廖記棒棒雞
味道很不錯的熟食連鎖店,分店到處都有。原料樣樣新鮮,紅油超香,辣得也正,很下飯。棒棒雞是招牌,別的地方都搞不出那個味,想起來就直流口水。店子收拾得很干凈,看著心情舒暢,服務也還可以。只可惜價錢每年看漲,越來越貴咯。
推薦菜:無骨鳳爪、棒棒雞、紅油兔丁、鹵翅尖、夫妻肺片
地址:一環路南三段64號附16-17號(芳草街口),還有多家分店。

蘇老八板鴨店
嚼一口板鴨,油亮鮮潤可口,口味甜綿。涼拌鵝腸,涼拌雞胗吃起來真的美味,又香又脆,價錢不貴。
推薦菜:八哥板鴨,涼拌鵝腸,涼拌雞胗 
地址:成都近郊彭縣九尺鎮下場下興街1號。

廖排骨
生意一直都不錯的連鎖腌鹵店,味道比較有特色,比較香,家庭鹵制一般達不到這么香,可能加了些特殊香料。
推薦菜:鹵排骨、鹵豬蹄
地址:成華區溢明菜市新鴻路331號,還有其他分店。

夫妻肺片
大名鼎鼎的鹵味店,有很多年歷史了。夫妻肺片切得薄薄的,吃起來又麻又辣,味道雖然不算成都最好的,但是確實是老店了,是成都的老字號,現在價格也不便宜。
推薦菜:夫妻肺片
地址:總府路23號(近王府井),還有其他分店。

tips:成都賣鹵菜、涼拌菜的鋪子到處都是,連鎖的也很多,相當的好吃。上海這邊隨便咋個都弄不出來那個味道。去成都耍,一定要去吃下。

 豆花推薦      

小譚豆花

又一家老店,傳統的老成都味道,生意很好,常有上了年紀的公公婆婆光顧。各種豆花料足,好吃,冰醉豆花尤其出彩,清涼爽滑,帶著絲絲甜蜜,大熱天里來一碗,那個消暑??!甜水面也很筋道,甜、辣、咸的比例恰到好處。
推薦菜:冰醉豆花、甜水面
地址:西大街86附13號。

神仙豆花莊
成都本土店,好幾道豆花菜都被評為國家或四川級名菜。招牌的神仙豆花,是一條一條的,外面裹著面粉類的東東炸熟,不像菜,倒像小甜食。雞汁豆花用名副其實的雞湯煮出來,很好吃,蘸料都特別香,蟹黃豆花也挺贊,人均45元。
推薦菜:神仙豆花
地址:建設北路二段33號,還有很多家分店。

倪豆花 
豆花面特別安逸,上面是豆花,下面是面?;褂卸夠ㄒ埠懿淮?,可以要白味和紅湯兩種,紅味的比較好吃。
推薦菜:豆花面、豆花
地址:北東街1號(北大花園對面)。
tips:成都吃豆花的地方很多,店的規模也不一樣,各種各樣的豆花,配上各家自制的沾水,味道香辣可口?;褂兇諾畝夠ǚ?、豆花火鍋,都很好吃。

 鍋魁推薦    

其樂鍋魁

鍋魁的餅皮比較厚,質地較軟,不脆。優勢在于白面鍋魁里夾的料選擇超多,什么夫妻肺片、豬耳朵、紅油三絲、鹵肉、大頭菜之類的,價格相同的還能拼在一起夾。去春熙路逛街餓了買一個,又香又鮮,挺開胃,很能填飽肚子,還很實惠,一般10元以下一個。
推薦菜:鹵肉鍋魁、大頭菜鬼魁
地址:春熙路東段1號。

樂來鍋魁
成都小吃,是比較有名的鍋盔品牌了。各種口味都有,白面餅夾著拌好的配”,吃起來很安逸。鹵肉的很入味,一點都不膩,雞米芽菜的很香?;褂卸菇?、粽子等可以選擇。拿來當作早餐或者逛街時充饑,相當的不錯。
推薦菜:夫妻肺片鍋魁、涼拌豬耳鍋魁
地址:春熙路步行街(近伊藤洋華堂)
tips:成都的鍋魁比西安的肉夾饃要更多元,味道更豐富多變,凡是可以吃的菜都可以放到鍋魁里夾著一起吃,主要還是以鹵菜和涼拌菜為主,也有像回鍋肉這樣經典的川菜。
 
 川菜館、炒菜館推薦    

陳麻婆川菜館
算是有名氣的館子了,開了好多年了,地方都搬了幾次。招牌的麻婆豆腐分不同價位(分量也不一樣),吃起來確實地道,麻辣適當,又嫩又有味兒,非常下飯。其他就是家常川菜,價格還算公道。平日里人很,停車、找位子都困難,人均40元。
推薦菜:麻婆豆腐
地址:青華路10號附10-12號,還有其他分店。

聞香食府
食府是中式的小巧四合院,有很濃郁的中國元素。生意很好,飯點都是沒位子的,最好提前訂。才做的夠麻夠辣,很典型的川菜,人均60元。
推薦菜:雞腳拌木耳、鐵板鱷魚肚、豆瓣魚
地址:商業后街黃瓦巷53號院。
tips:成都還有很多很多好吃的美食,店的規模不大,也不怎么上檔次,有些連店名都沒有,但是味道都超好,一般都在居民小區附近。如果你有時間可以在成都慢慢逛,走到哪吃到哪。在成都人多的餐館味道都是不錯的,味道差了是絕對開不起走的。
成都做為一個省會城市,住宿是相當的方便的,高中低檔都有,幾乎東西南北中任何一個方向都能找到適合下榻之所,火車站、汽車站附近最為集中,總的說來住宿消費水平應是中等。如果是背包族,可去成都的各家青年旅館,或者小街上的家庭旅店,成都治安總的來說是不錯的,管理嚴格。  

外部交通 
航空
成都雙流國際機場位于成都市西南郊外的雙流縣城東約 2 公里處,距成都市區約 16 公里?;“褪空疚揮諶嗣衲下范吾荷椒溝輳ü絞燮貝ε裕?、錦江賓館對面。
鐵路
成都是西南地區最大的鐵路樞紐,是成渝、寶成、成昆、達成等鐵路干線的起點,全國各大中城市有列車直達成都。成都火車站(北站)位于成都市北二環路上,東站在二仙橋、南站在人民南路。地鐵一號線經過北站和南站。
公路
成都是西南地區最大的公路樞紐,有108 國道、319 國道等6 條國道在此交匯。
市內交通   
出租車
現在成都打的起步價按車型分有8元和9元的,十點以后加一元。下班高峰期或者是在商業區是很難打到車的。
地鐵
成都現在只有1條地鐵,1號線,北起紅花堰,南至孵化園,共15站。紅花堰、火車北站、人民北路、文武路、騾馬市、天府廣場、錦江賓館、小天竺、省體育館、倪家橋、桐梓林、火車南站、南三環、新益州、孵化園。
公交車
成都公交車還是蠻方便的,到那里都有,空調車兩元,如果辦公交卡可以打對折,2個小時以內隨便換乘,都免費。  

春熙路
成都的春熙路,整一個超級購物廣場,店鋪林立、人流如織,集休閑,購物,美食于一體。春熙路中間是孫中山廣場,并有大型水幕墻,周圍咖啡吧、茶樓眾多,在購物的同時,還可以體會一把成都休閑的生活氣息。
人民商場
位于成都的黃金商業圈,鹽市口。這是個老牌的購物商場,名氣大,歷史久。
四川特產商城
位于新華大道玉沙路 10 號,新華大道和紅星路交界處,春熙路步行 10 分鐘就可以到了。這是成都市產品最齊全,規模最大,價格最實惠的特產商城。有數百種產品,從工藝品到四川各個地方的特產美食,一應俱全。
摩爾百盛
位于天府廣場,與成都百貨相毗鄰,為綜合性商場,以中高檔服飾及鞋類、休閑用品、化妝品為主。
王府井
位于總府路,與春熙路毗鄰,是個綜合的娛樂,美食,購物的場所。
伊藤洋華堂
位于春熙路,由日本人管理的超市,人氣極旺,在成都有4家店。
太平洋百貨
此商場有全興店(位于騾馬市)及春熙店(位于春熙路),以經營高檔服飾、化妝品、首飾為主,商品價格不菲。
仁和春天百貨
位于總府路,與錦城藝術宮毗鄰。主營高檔服飾、珠寶、化裝品,高檔商品集散地。
享有天府之國美譽的成都,物產很是豐富,吃穿用樣樣都有。
蜀繡
中國四大名繡之一,具有較強的表現力和藝術效果。人們把蜀繡的藝術風格概括為嚴謹細膩的針法,淡雅清秀的色彩,優美流暢的線條,中國水墨畫的格調。現多蜀繡被更多的制作成大小不一的擺件或藝術品出售,價格從幾十元到幾十萬元不等。
郫縣豆瓣
豆瓣是烹制正宗川菜的主要輔料之一,城鄉居民都有自制豆瓣的習慣,豆瓣作坊、豆瓣廠到處可見。郫縣豆瓣的生產已有一百多年的歷史,其特色是味辣、香酥、紅油潤泡,炒菜時放一些提色增香,被譽為“川菜的靈魂”。特別是用郫縣豆瓣烹制的回鍋肉、豆瓣魚、麻婆豆腐等,具有濃郁的四川風味
漆器
四川是中國漆器的主要產地之一。成都生產的漆器品種多樣,造型美觀,漆面透明如水,光亮如鏡。主要產品有漆器屏風、攢盒、出土文物復制品、漆畫藝術品等。
青城茶
青城山產茶歷史悠久,茶葉花色品種豐富。青城雪芽是近幾年發掘古代名茶生產技藝,按照青城茶的特點,吸取傳統制茶技術的優點,創制而成的。
全興大曲
老牌中國名酒,有“美酒如詩”的稱譽。源于清代乾隆年間,山西人在成都開設酒坊,按山西汾酒工藝釀制。后來不斷改進,終于創造出一套獨特的釀造方法,釀出了風味獨特的全興大曲。取名全興,寓意為全面興盛。
老成都遛洋狗牛肉干
成都最有特色的牛肉干,特別是他的麻辣牛肉干,保存了成都傳統的制作工藝。牛肉干切成一條一條的,用辣椒醬、紅油等其他香料腌制,軟硬適中,麻辣鮮香,非常好吃。 

 
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